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Vegetarisch mit Leidenschaft - Aus eigenem Garten (Mängelexemplar)

Vegetarisch mit Leidenschaft - Aus eigenem Garten (Mängelexemplar)
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  • 3334308
  • 9783898834308
  • Schweiger, Andi
  • ZS Verlag GmbH
  • Hardcover
  • Deutsch
  • 01.03.2014
  • 22,5 x 28,0 cm
  • 256
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Vegetarisch kochen ist seit Jahren ein großer Trend – doch noch nie ist die Gemüseküche so... mehr
Produktinformationen "Vegetarisch mit Leidenschaft - Aus eigenem Garten (Mängelexemplar)"

Vegetarisch kochen ist seit Jahren ein großer Trend – doch noch nie ist die Gemüseküche so virtuos interpretiert worden wie von Sternekoch Andi Schweiger.Der 38-jährige Freigeist mit eigenem Restaurant und eigener Kochschule in München ist nicht nur ein sensationeller Koch, sondern auch begeisterter Hobbygärtner. Sein Motto lautet: Frisch vom (eigenen) Beet auf den Teller. Dabei entstehen außergewöhnliche Kreationen wie Millefeuille von Kohlrabi und Kapstachelbeeren, Auberginen-Polenta-Strudel mit Tomaten-Mango-Salat oder Kartoffelkrapfen mit Roquefort-Lauch-Gemüse. Mit seinem ersten eigenen Kochbuch bringt der bodenständige Rebell Andi Schweiger so viel Abwechslung in die Küche, dass Vegetariern wie Fleischliebhabern das Wasser im Mund zusammenläuft.

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